在辽宁沈阳饭店爆炸事件中，政策法规的制定与执行对于事件的调查和处理至关重要，以下是对辽宁沈阳饭店爆炸事件中涉及的相关政策法规的详细阐述，
从安全生产的角度来看，根据《中华人民共和国安全生产法》，企业和个人在生产经营活动中必须严格遵守安全生产的规定，确保生产安全，在沈阳饭店爆炸事件中，相关部门需要调查企业是否严格遵守了安全生产的规定，如消防安全、危险化学品管理等。
从法律责任的角度，根据《中华人民共和国刑法》和《中华人民共和国行政处罚法》，对于在爆炸事件中涉及的责任主体，如企业负责人、直接责任人员等，将根据其违法行为进行相应的刑事责任和行政处罚，《中华人民共和国侵权责任法》也规定了在事故中受到损害的个人有权要求赔偿。
从应急管理角度来看，《中华人民共和国突发事件应对法》要求各级政府建立健全应急管理机制，确保在突发事件发生时能够迅速、有效地进行处置，在沈阳饭店爆炸事件中，相关部门需要评估应急响应的及时性和有效性，以确保最大程度地减少人员伤亡和财产损失。
从社会舆论和公众监督的角度，《中华人民共和国网络安全法》和《中华人民共和国信息公开条例》规定了网络信息的发布和信息公开的相关要求，在沈阳饭店爆炸事件中，相关部门需要确保信息的公开透明，接受社会公众的监督和舆论的监督。
辽宁沈阳饭店爆炸事件中的政策法规涵盖了安全生产、法律责任、应急管理和社会舆论监督等多个方面，这些法规的执行对于事件的调查和处理具有重要意义，应进一步完善相关法律法规，加强执法力度，以保障人民群众的生命财产安全。